Monolith BBQ Guru Classic был разработан в сотрудничестве с американским партнером BBQ Guru. Теперь температуру внутри гриля можно очень хорошо контролировать с помощью блока электронного управления. Вот почему мы разработали Monolith Classic со встроенным принудительным вентилятором. Гриль Monolith BBQ Guru Classic имеет диаметр решетки для приготовления пищи 46 см, вес гриля составляет 85 кг. У этого гриля нет раздражающих креплений адаптеров к отверстию подающему воздух. Температура гриля определяется датчиком температуры и передается на контроллер с помощью кабеля. Это контролирует интегрированный в корпус гриля вентилятор, который регулирует интенсивность горения угля на введенной количества кислорода. Контроллер также обнаруживает, когда крышка гриля открывается и регулирует подачу воздуха во время открытия так, чтобы жар не уменьшался. Новаторская серия Monolith Рro это естественная эволюция проверенных и успешных грилей Monolith Classic и LeChef, что предлагают многочисленные нововведения. Уникальная система модульных решеток обеспечивает максимальную гибкость для создания различных зон гриля. Вы можете расположить отсекатель жара, решетки для гриля и кастрюли на любом из 2-х уровней в зависимости от ваших потребностей в приготовлении. Наша уникальная система Smart Grid System предлагает непревзойденную функциональность. В комплекте идет металлическая рама и съемная ручка за которую можно одним простым движением поднять всю систему (включая 2 решетки для гриля, 2 дефлекторных камня и 2 поддона для жира). Система Monolith SGR – это съёмный цельный блок, состоящий из решёток, жароотсекателей, камня для пиццы, поддонов-жиросборников. Весь блок удобно вынимается из корпуса гриля с помощью специальной ручки. Это позволяет даже в разогретом гриле легко перейти с прямого гриллинга на косвенный, добавить или убрать из конструкции жароотсекатель, менять уровни расположения решетки над углями или вообще заменить решетку на чугунную планчу или вертел. В комплектацию гриля входят поддоны из нержавеющей стали для сбора капающего жира или сока от овощей. Чаша для угля состоит из пяти керамических лепестков, что повышает её прочность. Гриль Monolith BBQ Guru Classic доступен в черном цвете. Выпускается как версия с рамой на колесиках и боковыми столами из бамбука, а также без рамы и боковых столов, но с керамическими ножками для установки на полу или уличной кухне. Принцип действия керамического гриля достаточно прост: пища готовится под действием жара, сосредоточенного под корпусом гриля. Керамический гриль можно применять для приготовления хлеба и толстых кусков мяса. Корпус гриля керамический, а керамика делает вкус продуктов особенным, не похожим ни на что. Она сохраняет свежесть продуктов и их сок, исключает высушивание во время приготовления. В процессе приготовления не используется масло, поэтому можно не бояться холестерина. В итоге получаются хрустящие крылышки, сочные стейки и шашлык, ароматные томаты, картофель и баклажаны. Вы можете заложить внутрь щепу различных пород деревьев – ольха, яблоня, гикори. В итоге у вас получатся блюда с ароматом различных оттенков. Дымный запах и вкус натурального копчения невозможно подделать. Однажды почувствовав вкус блюда приготовленного на гриле Монолит, его нельзя забыть и хочется почувствовать снова. Возможность копчения есть в любом керамической гриле, за исключением совсем миниатюрных версий. Всего 15 минут после засыпания угля и керамический гриль будет готов к использованию. Кстати, уголь в гриле расходуются очень экономно. Керамические грили привлекают оригинальным внешним видом. Они присутствуют на кухнях многих ресторанов и энтузиастов профессиональной кулинарии. На них можно готовить на улице, даже зимой – гриль долго сохраняет температуру.

• Материал: керамика
• Материал основной решетки: нержавеющая сталь
• Форма: круглая
• Крышка: да
• Цвет: черный
• Диаметр решетки: 46 см
• Размеры: 78х46 см
• Термометр: да
• Бренд: Monolith (Германия)